Еда для походов

Выберите подкатегорию

Код товара: 7012

Сочевичний суп зі спеціями, Харчі


26 грн.

На складе

Склад: пропарені та сушені: сочевиця, картопляні пластівці, морква, цибуля, спеції, сіль. Виготовлен..

Код товара: 7002

Суп гороховий зі свининою, Харчі


28 грн.

На складе

Склад: сушена варена свинина, горохові пластівці пропарені, картопляні пластівці пропарені, морква ..

Код товара: 7033

Паста в сирно-вершковому соусі, Харчі


34 грн.

На складе

Склад: пропарена, сушена локшина, сушені: сир, вершки, зелена цибуля, спеції, сіль. Виготовлено мето..

Код товара: 7010

Боби з рисом, овочами та спеціями (Кічрі), Харчі


34 грн.

На складе

Склад: рисові пластівці пропарені, сушені: боби, цибуля, морква, спеції, сіль. Виготовлено методом ..

Код товара: 7008

Рис зі свининою, Харчі


38 грн.

На складе

Склад: сушена варена свинина, рисові пластівці пропарені, цибуля сушена, морква сушена, сіль. Вигот..

Код товара: 7013

Паста «Болгарська», Харчі


34 грн.

На складе

Склад: пропарена, сушена локшина, сушені: болгарський перець, сир, зелена цибуля; сіль. Виготовлено ..

Код товара: 030

Батончик енергетичний ОМ-НОМ м'ята - фінік ЇDLO


29 грн.

На складе

Склад: фінік, кокос, мигдаль, м'ята. Виготовлено з натуральних продуктів без використання консе..

Код товара: 7011

Паста з грибами, Харчі


34 грн.

На складе

Склад: локшина пропарена, гриби шиітаке сушені, базілік сушений, часник сушений, сухе молоко, сіль. ..

Код товара: 7005

Каша бананова з фруктами, Харчі


36 грн.

На складе

Склад: банани сушені, фініки, курага. Виготовлено методом сушки натуральних продуктів без використан..

Код товара: 7009

Гречка зі свининою та овочами, Харчі


38 грн.

На складе

Склад: сушена варена свинина, пластівці гречані пропарені, цибуля сушена, морква сушена, сіль. Виго..

Код товара: 007

Суп гороховий зі свининою ЇDLO


59 грн.

На складе

Склад: сушена варена свинина, горохові пластівці пропарені, картопляні пластівці пропарені, морква с..

Код товара: 7001

Борщ зі свининою, Харчі


28 грн.

На складе

Склад: сушена варена свинина, картопляні пластівці пропарені, капуста сушена, буряк сушений, морква..

Код товара: 031

Батончик енергетичний ОМ-НОМ смородина ЇDLO


29 грн.

На складе

Склад: фінік, смородина, волоський горіх, кокос. Виготовлено з натуральних продуктів без викори..

Код товара: 021

Батончик енергетичний ОМ-НОМ родзинки - мак ЇDLO


29 грн.

На складе

Склад: родзинки темні, волоський горіх, насіння маку, насіння соняшника. Виготовлено з натураль..

Код товара: 026

Суп-пюре с грибами ЇDLO


59 грн.

На складе

Склад: картопляні пластивці, шампіньони сушені, цибуля сушена, петрушка сушена, кріп сушений, в..

Код товара: 7015

Кус-кус з овочами, Харчі


34 грн.

На складе

Склад: кус-кус мароканський, сублімовані: ядра кукурудзи, горох зелений; сушені: болгарський перець,..

Код товара: 032

Батончик енергетичний ОМ-НОМ какао - фундук ЇDLO


29 грн.

На складе

Склад: фундук, фінік, какао, льон. Виготовлено з натуральних продуктів без використання консерв..

Код товара: 023

Батончик енергетичний ОМ-НОМ банан-інжир ЇDLO


29 грн.

На складе

Склад: банан сушений, інжир, фінік. Виготовлено з натуральних продуктів без використання консерванті..

Еда для походов

Сублимированные продукты, Еда для походов

Чтобы пройти задуманный туристический маршрут нужно соблюсти многие важные условия и факторы. Один из них это качественное наполнение организма питательными веществами и энергией, а иногда и дополнительными дозами минералов и микроэлементов. Физические нагрузки, которые ждут путешественника: тяжелый рюкзак, перепады высоты, сложности рельефа, эффективная коммуникация с другими членами команды - требуют большого количества энергии. Поэтому на этапе планирования похода следует внимательно подходить к теме питания.

Итак, калорийность или энергетическая ценность - это количество энергии, содержащейся в единице массы пищи.

Усвояемость - это максимальная способность организма переварить и получить энергию от определенной пищи. Например, для сахара этот показатель составляет почти 99%, а вот для мясной консервы всего лишь 30%. Возможность усвоения пищи организмом уменьшается при большой усталости, нехватки кислорода, при болезнях.

Белки, жиры и углеводы - основные компоненты-составляющие пищи. Каждый из них имеет разную калорийность и усвояемость. При окислении одного грамма белков или углеводов образуется примерно 4,1 ккал энергии, в случае с жирами этот показатель увеличивается до 9,3 ккал.

Углеводы - основной канал поставки энергии в организме. При их окислении из сахара в крови они быстро и практически полностью превращаются в энергию. Их усвоение гораздо легче, чем жиров и происходит с меньшей затратой кислорода. Этот момент очень важен во время интенсивной работы мышц, например, при подъеме на горный хребет. Поэтому в ключевой момент стоит подкрепиться чем-то с большым процентом углеводов в своем составе. Для более широкого понимания: если количество сахара в крови упадет ниже определенного уровня, наша работоспособность снизится в разы, появится чувство усталости. Если вовремя не восстановить необходимый уровень сахара, это вызовет расстройства высшей нервной системы - нарушится координация движений, речь станет несвязной. Такое явление называется гипогликемия. Во избежание этого негативного эффекта берите с собой, к примеру, специальные энергетические или шоколадные батончики или же просто кусочки сахара.

Существуют различные рекомендации в количествах указанных компонентов в походной пищи. Один из вариантов рекомендованного пропорционального соотношения 1: 1: 4 - белки: жиры: углеводы. Согласно этой пропорции соответственно рассчитывается рацион и набор продуктов, которые вы возьмете с собой в путешествие или восхождение. Конечно многое зависит от условий внешней среды, сложности маршрута и техники его преодоления, также влияют на потребность в питании уникальные особенности каждого организма, которые при необходимости обязательно учитываются.

Продолжая логику расчета калорийности (Q) на 100 грамм продукта для похода по предложенной пропорции получим следующую картину:

Q = (1 * 4,1 + 1 * 9,3 4 * 4,1): (1 + 1 + 4) * (100) = 497 (примерно 500 ккал).

Ориентировочно 30% процентов от принимаемой пищи мы отведем на неосвоенную массу. Поэтому реальная планируемая средняя калорийность будет близка к 350 ккал на 100грамм пищи.

Например, энергозатраты для пеших путешествий I-III категории сложности для взрослых составляют ориентировочно 3-3,5 тыс. ккал в сутки, что примерно равно 1 кг еды на человека.

Примерное распределение суточного питания может быть таким:

30% -35% - завтрак. Вкусные блюда легко усваиваются в небольших объемах (например, каши с додаванием сухофруктов).

25-30% - обед: здесь лучше употребить комбинацию высококалорийная жирная + сладкая пища: колбаса, сало, мясные и рыбные консервы, халва + сахар, конфеты, сухофрукты, вафли, соки

25% -35% - ужин должен компенсировать дневные энергозатраты и приготовить нас к следующему дню. Здесь хорошо подойдут блюда богатые белками и углеводами: супы, белые каши, мясо, сыр, макароны. Также рекомендуют пить много чая.

10-15% - короткие перекусы во время недолгих остановок-привалов: пусть они состоят из богатых углеводами продуктов, которые можно держать под рукой. При любой удачной возможности на пешеходном маршруте можно есть орехи, курагу, изюм.

Характеристи продуктов, которые стоит брать с собой

1. Легкость и калорийность. Выбор стоит останавливать на продуктах с высоким процентом усвояемости.

2. Скорость и несложность приготовления. Обычно нет ни времени, ни сил, ни особого вдохновения на долгие танцы возле казанка или сложные рецепты.

3. Пригодность в течении всего похода и транспортабельность.

4. Вкусовые качества: вкусная еда гораздо лучше усваивается.

Современные технологии и исследования дают широкую возможность выбора продуктов для похода или аутдорного времяпрепровождения. Еда для похода может быть сублимированая, или просто правильно высушенная в домашних условиях. Существуют варианты полуфабрикатов, что представляют собой полноценные блюда высушенные в специальных печах. Для того, чтобы вы почувствовали вкус знакомых или даже любимых блюд (борщ, картофель со свининой, рис ризотто, другие) достаточно просто залить на несколько минут пакет с полуфабрикатом горячей водой и размешать. Через 5 минут, возможно, вы почувствуете вкус детства в каши с изюмом и курагой.

Все эти возможности дают товары представленые на нашем официальном сайте и в сети магазинов по Украине. Молодой и известный бренд ЇDLO из столицы Буковины Черновцов и немецкий Nutrixxion. Среди ассортимента последнего также есть батончики-антиспазм с магнием, для тех, кто бегает трейл марафоны или участвует в других сложных соревнованиях где требуется высокая выносливость мышц.

Конечно, предложенные варианты туристической пищи можно использовать и в ежедневных условиях города или туризма среди цивилизации или же просто взять в дорогу с собой. При желании чем-то из ассортимента пищи для походов можно довольно вкусно перекусить на работе, однако, к сожалению, ни в коем случае она не может заменить полноценного питания, поэтому не злоупотребляйте.